Sus

Banner1 for sliderBanner2 for sliderBanner3 for sliderBanner3 for slider

INFORMATII UTILE

Intretinerea tacamurilor
Tehnici de finisare
Inox 18/0 versus inox 18/10



Intretinerea tacamurilor si produselor de inox

  • Dupa fiecare utilizare spalati tacamurile cu apa calda si detergent cu pH neutru. Nu folositi detergent care contin clor sau sau alti solvent puternici;
  • Uscati tacamurile si depozitati-le intr-un loc uscat.
  • Niciodata sa nu folositi nici un tip de perie sau burete de sarma, care va zgaria suprafata tacamurilor. Orice rest de mancare, precum sare, lamiae, otet, lapte etc. are trebui atent curatate pentru a preveni coroziunea.
  • Tacamurile trebuie spalate in cel mai scurt timp dupa utilizare pentru evitarea copntactului prelungit cu alimentele mentionate anterior.
  • In cazul utilizarii unei masini de spalat vase, asigurati-va ca la sfarsitul ciclului de spalare, tacamurile sunt perfect uscate, in caz contrar stergeti-le cu o carpa moale.

Recomandarile de mai sus se refera, in special, la lamele cutitelor fabricate din inox AISI 420. Acest tip de inox este utilizat pentru a asigura un tais corespunzator al lamei pentru o perioada cat mai lunga de timp, dar este mai putin rezistent la coroziune decat inoxul AISI 304 (18/10) folosit la fabricarea furculitei, lingurii si la manerul cutitelor dintr-o bucata.


Intretinerea tacamurilor placate cu titanium
Placarea cu titanium este un tratament metallic al suprafetelor obtinuta ptrintr-un process bazat pe tehnologia PVD (Physical vapour Deposition, tehnologie ce permite crearea unor vapori metalici in conditii de vacuum. Acesti vapori, care pot fi partial ionizati, permit crearea unor compusi prin introducerea unor gaze reactive in camera de vacuum. Aceasta procedura permite formarea unui film subtire foarte aderent, cu caracteristici pizice si chimice exceptionale. 
Tacamurile placate cu titanium nu necesita o intretinere speciala. Aceste tacamuri nu se matuiesc, nu corodeaza si nu ruginesc. De asemenea, tacamurile placate cu titanium au o rezistenta crescuta la zgarieturi. Mai mult, placarea cu titanium imbunatateste taisul lamelor de cutit si le prelungeste durata de viata in mod considerabil. Totusi, crestaturile foarte dure ale lamei cutitelor pot zgaria tacamurile. De aceea, se recomanda sa aveti grija ca lamele cutitelor sa nu se loveasca de celelalte tacamuri si sa fie spalate si depozitate in mod separat in cosuri separate, de celelalte tacamuri placate cu titanium, pozitionandu-le pe toate in aceasi directie: lama in sus si manerul in jos.


Intretinerea tacamuri placate cu aur
Tacamurile placate cu aur necesita o grija speciala atunci cand le curatati, pentru a le mentine frumusetea si integritatea. Aceste piese sunt, de obicei, fabricate dintr-un metal de baza care este placat cu aur prin electroliza. Penru piese complexe este folosit, ca metal de baza, un aliaj de nichel-argint, in timp ce pentru modelele simple este folosit inoxul. Unele piese pot fi placate integral cu aur, in timp ce altele pot avea doar accente, pe mici zone.

  • Spalati tacamurile inainte de prima folosire. Folositi apa fierbinte si detergent, curatati fiecare piesa manual si clatiti cu apa calda. Este indict sa folosit un detergent cu pH neutru pentru a proteja suprafata tacamurilor;
  • Stergeti fiecare piesa cu un prosop moale pana cand sunt complet uscate;
  • Depozitati tacamurile intr-un loc uscat si curate, de preferinta intr-o cutie sau dulap;
  • Utilizati solutie de polishare, speciala penru tacamurile placate cu aur, odata sau de doua ori pe an, pentru a le mentine in stare buna. Odata cu folosinta lor, piesele vor dobandi mici zgarieturi, dar acestea sunt normale si vor spori fumusetea lor in timp.

Sfaturi si atentionari:

  • Folositi prin rotatie toate piesele din set, astfel incat toate piesele sa fie utilizate in mod egal, prevenind uzura excesiva a unora, fata de celelalte;
  • Niciodata nu spalati tacamurile placate cu aur in masina de spalat vase, daca nu aveti recomandarea expresa a fabricantului, deoarece placarea se va deteriora;
  • Nu folositi benzi de cauciuc in locurile de depozitare;
  • Nu lasati peste noapte, tacamurile nespalate, resturile de mancare ducand la deterioarea lor.


Tehnici de finisare

  • Polishare simpla;
  • Finisare abraziva realizata mechanic;
  • Finisare prin periere
  • Finisare satinata
  • Finisare mata (periata, dar mai fina)
  • Finisare “mirror” (tip oglinda)
  • Finisare tip sablare
  • Placare cu aur, argint, titanium



Ce trebuie sa stim despre inox?


Cand cumparam tacamuri de inox, este important sa intelegem diferenta dintre calitatea inoxului 18/10 si 18/0. Probabil, te intrebi ce reprezinta aceste numere misterioase? Nu este atat de tehnic pe cat pare.
Specificatiile 18/10 si 18/0 sunt cifre ce ilustreaza procentajele de crom si nichel prezente in inox. Cromul este un metal dur care ajuta la sporirea duritatii produsului. Nichelul este un element metallic argintiu care ajuta la cresterea rezistentei la coroziune.
Inoxul 18/10 are 18% crom si 10% nichel in compozitie, in timp ce inoxul 18/0 contine18% crom si 0% nichel.


Pentru a intelege diferenta
18/10                                                                18/0
Luciu stralucitor                                              Luciu usor
Material rezistent la rugina                           Nu contine nichel
Rezistenta                                                       Design economic
Usor de intretinut                                           Se pateaza

Continua
Pret nou:  190,00lei230,00lei